淄博烧烤？！嵙大安排！

还在艳羡那些吃上淄博烧烤的大学生？

还在观望是否加入奔赴“烤场”的队伍？

别人有的，嵙宝必须得有

想吃淄博烧烤？

嵙嵙来安排！

c餐 风味餐厅 小炒店三楼

一方矮桌 三五小马扎

暖黄灯色 独立小火炉

1:1将淄博街头烧烤摊搬进校园

挑肉 片肉 串肉

孜然 辣椒面 和一些老板不能说的秘方

抓匀 用大毛刷将配料与食材充分融为一体

默契拍档 清甜芽葱和韧性小饼

灵魂伴侣 花生碎和蘸酱

一切准备就绪！

烤梅花猪肉

妙手让调料雨露均沾

松弛的生肉一点点变色紧实

油脂遇热外溢 边角微焦

烤至将熟 移至厨房外

葱、小饼和肉的群口相声

开始在每一个炭炉边持续返场

带皮五花肉

红白相间 肥中瘦

烤串大师们深谙御肉之道

一手食指和拇指轻捻签子

一手食指和拇指轻搓蘸料

五花也很能吃调料

在小火炉上继续翻转跳舞

直至逼出皮的油泡

“滋滋～～”

硕大的油脂滴向炭火

瞬间爆发 迸出星火

香味儿从口鼻直钻天灵盖

经典步骤如是：

小饼先烘烘热乎

对叠两次 侧边蘸料（先湿后干）

摊开小饼 想吃啥就放啥

手掌握住小饼将串儿攥紧

霸气地撸下铁签

放芽葱 两侧一卷

嗷呜～香迷糊啦！

（搓手 期待你解锁2.0 3.0…版本哦）

今年三月份以来，“大学生组团到淄博吃烧烤”风靡全国。一时间，许多嵙宝萌发了 “我也要去淄博吃烧烤”的想法。学校后勤管理处闻讯，立刻满足嵙宝们的心愿--在c餐 风味餐厅 小炒店三楼引进淄博烧烤。让师生免去舟车劳顿，在大学校园里就能一品淄博烧烤的地道风味。为做好本次美食引进工作，饮食服务中心多次开展“淄博烧烤”的调研工作，组织餐饮人员亲身前往淄博市走访调研，现场学习当地先进的烧烤技术和经验。

烤炉细腻温暖

芽葱清白耿直

小饼敦厚包容

肉串豪爽实在

好友四角团团相坐

消愁

不过一顿人间烟火

朋友，多久没撸串了？

生活也许悲喜交叠

但平凡的日子依然滚烫

不负年华 人生快意

给生活撒把料

约上你的小伙伴

有“淄”有味 风味餐厅 小炒店三楼

炉边等你！

END
各位校友、泰安济南校区的师生们别急！这怎么能忘了你们呢！‍

校友通过申领电子校友卡即可进校‍‍‍‍

泰安济南校区师生刷脸或凭校园卡即可进校

天下唯美食不可辜负

欢迎各位校友、泰安济南校区师生

前来撸串 共享佳肴！‍‍‍

山东科技大学

大学生融媒体中心（大学生记者团）

文字 / 刘慧宁 林佳婧

图片 / 孙恺 尹兆阳 王嘉昱

视频 / 寇文轩 夏明硕 罗强 董志远

实习编辑 / 林佳婧

执行编辑 / 信增辉 刘佳和

责任编辑 / 周俞汛

审核 / 许浩 孙艳

转载请注明来源！

投稿邮箱：[e-mail]

点亮👍和，一起吃嵙大淄博烧烤！
👇 👇 👇